Helaftensmenuer​

Ejstrupholm Hotel tilbyder dig nu 2 muligheder for en god aften, hvor alt er betalt, når du køber menuen.

​Helaftensmenu inkl. Vin menu

(duge - blomster m.m.)

​

Der kan vælges imellem disse retter.

​

Velkomst drink

​

Forret:

- Tunmousse m. rejer og asparges

- Tarteletter m. høns i asparges

- Lakseroulade på hjertesalat m. asparges og rejer

​

Hovedret:

- Kalvesteg stegt som vildt m. dampet bønner, gulerødder, tyttebær, waldorfsalat, hvide kartofler og sky sauce.

- Sprængt svinekam m. dampet blomkål, gulerødder, ærter, hvide kartofler og svampesauce.

- Fyldt svinemørbrad m. hjemmelavet pomfritter, paprikasauce og råstegte grønsager.

​

Dessert:

- Daim is på nøddebund m. karamelsauce

- Kold jordbærsuppe m. vaniljeis 

- Citron/appelsin fromage

- Kaffe/the m. to slags småkager

​

Vin menu består af :

- 1 Gl. velkomstdrink, rødvin, hvidvin, øl, sodavand

- 1 gl. dessertvin

​

Natmad:

- Æggekage m. bacon, rugbrød, rødbeder

- Sandwich m. 4 slags fyld

- Aspargessuppe m. brød

​Pris pr. person: kr. 589,-

​Helaftensmenuen består af 7 timer, derefter betales der pr. genstand

Plus 250,- pr ekstra time.

​Helaftensmenu LUXUS inkl. Vin menu.

( duge - blomster m. m. )

​

Der kan vælges imellem disse retter

​

Velkomst drink

​

Forret:

- Ærtesuppe m. kammuslinger og ærteskud​

- Laksetatar m. dild, hjemmerørt mayo og ørred Rogn

- Hellefisk mousse m. syltet rødbeder og brøndkarse

​

Hovedret:

- Kalveculotte m. små ristet kartofler, svampe, asparges, broccoli og gulerødder m. rødvinssauce 

- Roastbeef m. pommes anna, bagte rødløg, rodfrugter og rødvinssauce

- Farseret unghanebryst m. smør stegte kartofler, perleløg, grønne asparges, gulerødder og hvidvinssauce m. estragon

​

Dessert:

- Æble mazarinkage m. æble is

- Crepes suzette m. vanilje is

- Blødene hjerte m. vanilje is og hindbær pure 

​

Natmad:

- Æggekage m. bacon - rødbeder

- Aspargessuppe 

- Sandwich m. 4 slags fyld

​

Vin menu består af:

- 1 gl. velkomstdrink, rødvin, hvidvin, øl, sodavand 

- 1 gl. dessertvin

- Kaffe/the m. 1 stk kransekage.

Pris pr. person: kr. 695,-​

Helaftensmenu består af 7 timer, derefter betales der pr. genstand

Plus 250,- pr. ekstra time​

​

Ring til os og hør mere eller bestil på: 30 64 58 07